Uno dei piatti che più si consumano in Polonia sono le zuppe, di vario tipo. E non c’è periodo migliore dell’inverno per guastarne al meglio i sapori e il potere ristoratore! Tra quelle più famose troverete barszcz czerwony, ovvero zuppa di barbabietole. È, tra l’altro, una delle tradizionali pietanze che si consumano in Polonia durante il cenone della vigilia di Natale, insieme a dei mini-raviolini farciti con funghi. Lasciatevi tentare anche dallo żurek, zuppa di farina di segale dal caratteristico sapore acidulo, servita con uovo sodo e salsiccia polacca. Fidatevi, una bella zuppa in una gelida giornata invernale è quello che ci vuole! Se vuoi saperne di più, clicca qui!
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